品種はきたのむらさき。 黒米は、北海道ではこの深川市で誕生しています。 名前の通り見た目が黒く、精米していない玄米の状態です。 ポリフェノールの一種であるアントシアニンが豊富で、白米に比べ高い抗酸化機能があり、 滋養食として古くから中国では高貴な人の薬膳に用いられていました。 ※3個までクリックポストでお届け致します。